Sunday, February 25, 2024
anggadateknologi@gmail.com
Info

Ada Menu Pedas Tapi Enak yakni Lodeh Ikan Tongkol, Ini Resepnya

1635285336

ZULIRANTAUWATI.ID – Sobat Mbak ZUli, bila anda suka memasak sendiri, lodeh Ikan Tongkol yang pedas tapi sedap bisa anda coba.

Lodeh Ikan Tongkol rasanya pedas tapi sedap. Bisa menjadi varian masakan anda agar tidak itu-itu saja.

Lodeh Ikan Tongkol akan menjadikan menu lodeh anda beragam, bukan hanya lodeh yang berbahan dasar sayuran ataupun daging.

Bagi Sobat Mbak Zuli penggemar menu makanan berbahan ikan tongkol, Lodeh Ikan Tongkol wajib dicoba. Ini resepnya :

LODEH IKAN TONGKOL

Bahan 1 : (haluskan)

2 buah cabe merah
4 siung bawang putih
8 buah bawang merah
1 batang serai ambil putihnya
3 cm jahe
1 sdt terasi
3 butir kemiri sangan

Bahan 2 : ( Di masukkan kedalam mangkuk kaca kecil )

1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 3 :

4 sdm minyak
10 mata pete potong 3 bagian
2 lembar daun salam
5 cm lengkuas dimemarkan
1 lt santan sedang kentalnya
200 gr pindang tongkol potong serasi kemudian goreng agak kering permukaanya
5 buah cabe hijau rajang
10 buah cabe rawit merah
100 g tekokak buang batangnya
30 g daun kemangi
2 sdt garam
2 sdt gula pasir

Cara membuat :

  1. Tumis bahan 1 dengan salam, pete dan lengkuas hingga harum dan matang, setelah matang, tanakkan dengan sedikit air hingga redius.
  2. Masukkan santan dan tambahkan bahan 2.
  3. Masukkan berurutan bahan 3 lalu masak perlahan hingga semua bahan matang.
  4. Angkat dan sajikan hangat.

Resep Lodeh Ikan memikat untuk dicoba dan selamat menikmati. ( Mbak Zuli )

Zuli Rantauwati Caleg DPRD Nganjuk Dapil 1 Partai PKB
Zuli Rantauwati Caleg DPRD Nganjuk Dapil 1 Partai PKB

Leave a Reply