ZULIRANTAUWATI.ID – Sobat Mbak Zuli, berkumpul dengan keluarga atau teman dengan menggelar acara bakar bakar biasanya dilakukan di momen tertentu. Tapi ada kuliner bakar yakni ayam bakar Maduroso yang bisa dimasak kapan saja. Enak dan lezat dengan rasa manis yang mendominasi.
Ayam bakar Maduroso menggunakan ragam bumbu dan madu. Rasanya enak dan lezat, cocok dinikmati bareng keluarga atau teman dan pasti sangat berkesan .
Ayam Bakar Maduroso merupakan kuliner kreatif mengolah menu makanan dengan cara dibakar. Pasti ketagihan dan dijamin menghabiskan nasi.
Bahkan bila anda ingin mencoba, tidak ada salahnya anda mencoba memasaknya sekarang lebih dulu tanpa harus menunggu momen tertentu.
Bagi Sobat Mbak Zuli penggemar menu makanan berbahan daging ayam, Ayam Bakar Maduroso ini wajib dicoba. Berikut ini resepnya :
Ayam Bakar Maduroso :
Bahan 1 :
1 ekor ayam kampung yg kecil 300 g di bekakak kan
1 sdt garam
1 buah jeruk nipis
Bahan 2 :
3 sdm minyak
2 sdm pasta bawang (Cek resepnya di http://rasasayange.co.id/read/article/20150703/resep-pasta-bawang-siap-pakai.html)
2 sdm cabe bubuk
1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
4 butir kemiri dihaluskan
4 cm lengkuas memarkan
1 1/2 sdt garam
250 g santan kental
Bahan 3 :
2 sdm madu
1/2 sdt Ladaku merica bubuk
50 ml air panas
Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk diamkan 15 menit
- Panaskan minyak, masukan semua bahan 2 kecuali santan hingga harum
- Masukkan santan masak hingga mengental seperti rendang
- Masukkan madu, Ladaku dan air masak sesaat, angkat
- Bakar ayam dengan dibolak balik hingga 3/4 matang
- Oleskan bumbu dengan di bolak balik hingga ayam benar benar mantan
- Letakkan ayam di atas piring dan siram dengan sisa bumbu
Demikian Sobat Mbak Zuli, resep Ayam Bakar Maduroso. Silahkan mencoba dan semoga acara kumpul bersama keluarga semakin meriah.***
