Buat cemilan sendiri di rumah, Kue Bawang bisa menjadi pilihan yang paling tepat untuk teman saat hujan.
Teksturnya yang renyah dan gurih membuat Kue Bawang menjadi cemilan yang cocok dimakan bersama kopi atau teh.
Maka dari itu Kue Bawang jadi cemilan populer karena penyimpanannya yang lama dan cocok lidah semua orang.
Jika tertarik untuk membuat cemilan Kue Bawang, ini resep lengkap yang bisa Anda praktekkan di rumah yang dilansir dari Instagram Baking Pemula.
Resep Kue Bawang.
Bahan:
-500gr tepung terigu serbaguna,(segitiga).
-100gr tepung kanji/tapioka.
- 50gr biji wijen.
-1btr telur,di kocok lepas.
-50gr margarine.
-200ml air santan dari 1/4btr kelapa parut,(atau dapat menggunakan 1bks santan bubuk 23gr +200ml air).
-7 siung bawang putih,di haluskan.
-10 btr bawang merah,dihaluskan.
-7 btg daun seledri dipotong halus.
-1sdt garam.
-1sdt kaldu bubuk.
Langkah:
- Campur dan aduk rata ,tepung terigu, tepung kanji dan biji wijen.
- Pada wadah lain aduk rata: santan, telur,bawang merah, bawang putih,daun seledri ,garam, kaldu.
- Tambahkan margarine, masukan tepung sedikit demi sedikit, aduk-aduk sampai menggumpal dan menjadi adonan.
- Jika sudah ambil adonan kemudian gilas hingga tipis bentuk menjadi segi empat
3:Setelah di bentuk,susun di atas nampan terlebih dahulu sampai terbentuk banyak,lalu di goreng pada minyak panas,menggunakan api kecil sedang.
- Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan,angkat dan dinginkan dulu,simpan dlm toples,sajikan.
