Wednesday, February 21, 2024
anggadateknologi@gmail.com
Info

Resep Bolu Less Sugar Untuk Sajian Natal Yang Cocok Untuk Penderita Diabetes

bolu pisang 2Ilustrasi resep bolu less sugar untuk sajian Natal yang cocok untuk penderita diabetes

ZULIRANTAUWATI.ID – Natal adalah momen yang penuh kegembiraan, kehangatan, dan tentu saja, lezatnya hidangan khas Natal.

Bagi mereka yang menderita diabetes, menciptakan hidangan yang lezat tanpa meningkatkan kadar gula dapat menjadi tantangan.

Namun, dengan sedikit kreativitas, Anda dapat membuat resep bolu less sugar yang tetap lezat dan cocok untuk penderita diabetes.

Berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda coba untuk menyajikan hidangan bolu less sugar istimewa pada Hari Raya Natal.

Bahan-Bahan :

  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 2 sendok teh bubuk kayu manis
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1/4 sendok teh garam
  • 4 butir telur
  • 100 ml minyak sayur
  • 150 gram gula rendah kalori (pilih pemanis alami atau pengganti gula yang aman untuk penderita diabetes)
  • 200 gram labu parang, parut halus
  • 1 sendok teh vanili ekstrak
  • 100 ml susu rendah lemak

Petunjuk Pembuatan :

  1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Olesi loyang bulat dengan mentega dan taburi tepung untuk mencegah adonan menempel.
  2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, bubuk kayu manis, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
  3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula rendah kalori hingga mengembang dan berwarna cerah. Anda bisa menggunakan mixer listrik untuk hasil yang lebih baik.
  4. Masukkan minyak sayur ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga rata. Tambahkan vanili ekstrak, labu parang, dan susu rendah lemak. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur sempurna.
  5. Perlahan-lahan tambahkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan cair. Aduk secara perlahan hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
  6. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-35 menit atau hingga permukaannya kecoklatan dan ketika tusuk gigi dimasukkan keluar bersih.
  7. Setelah matang, biarkan bolu dingin sebelum membalikkan dan melepaskan dari loyang. Hidangkan dengan taburan gula halus atau toping rendah gula jika diinginkan.

Ide resep bolu less sugar ini memberikan cita rasa lezat tanpa harus khawatir mengenai kandungan gula yang tinggi. Selamat menikmati hidangan Natal yang sehat dan lezat bersama keluarga tercinta!

Zuli Rantauwati Caleg DPRD Nganjuk Dapil 1 Partai PKB
Zuli Rantauwati Caleg DPRD Nganjuk Dapil 1 Partai PKB

Leave a Reply