ZULIRANTAUWATI.ID – Sobat Mbak Zuli, jika anda punya aktivitas dan mobilitas yang padat, sebagai ibu rumah tangga sekaligus wanita karir misalnya, pasti bila menyempatkan diri untuk memasak di pagi hari pasti tidak ada waktu.
Biasanya yang simple dan sering kita jadikan solusi adalah makan nasi plus telur ceplok atau telur dadar.
Nah, sekarang anda bisa mencoba kreasi baru yakni Spanish Tortilla atau telur dadar Spanyol agar sarapan anda tidak monoton hanya itu-itu saja.
Sobat Mbak Zuli, Spanish Tortilla atau telur dadar Spanyol merupakan olahan telur khas Spanyol yang biasanya dinikmati sebagai menu sarapan.
Bahan telur dadar spanyol ini sederhana dan mudah, yakni telur, kentang, dan bawang bombay.
Meski begitu, tidak ada salahnya jika Sobat Mbak Zuli menambahi menu ini dengan bahan lain seperti paprika, sosis, daging, jamur, ataupun keju parut.
Berikut ini resep lengkap Telur Dadar Spanyol :
Bahan:
4 butir telur
2 bawang bombai ukuran sedang
2 kentang ukuran sedang
Garam, merica sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
Langkah:
- Iris bawang bombai besar-besar
- Iris kentang lebih tipis dibanding bawang bombai
- Goreng bawang bombai hingga layu dan harum
- Masukkan kentang, goreng hingga kecokelatan
- Angkat lalu tiriskan dalam wadah, diamkan hingga dingin
- Masukkan telur, kocok hingga semua tercampur rata
- Bumbui dengan garam dan merica lalu diamkan sekitar 10 menit
- Siapkan pan, beri sedikit minyak. Goreng telur hingga matang dan warnanya kuning keemasan
- Telur Dadar Spanyol siap disajikan
Hemhmhm, uenak tenan membayangkan rasa telur dadar spanyol. Penasaran dan ingin mencoba, silahkan Sobat Mbak Zuli beli bahannya dan jangan nunggu lama. Masak dan selamat menikmati. ( Mbak Zuli)
